Bûche de Noël

Bonjour,

Et voila la bûche de Noël que j'ai faite.

Pour la base j'ai fait un gâteau roulé fourrée à la ganache au chocolat noir et aux pralines roses.

Pour la décoration j'ai recouvert de pâte d'amande. J'ai écris "Joyeux Noël" en pâte d'amande rose. Pour faire les lettres j'ai utilisé un moule spécial ou il y a toutes les lettres de l'alphabet.

Pour les décorations en chocolat c'est ma ganache au chocolat que j'ai mis dans la poche à douille avec un embout dentelé. Mettez l'embout de la poche à douille contre la pâte d'amande et appuyez sur la poche à douille tout en remontant votre bras pour faire une décoration en "relief".

Merci de laisser vos commentaires.

Comments

[Aurély]

Merci beaucoup pour votre commentaire

[Plaisir de lire]

Elle est superbe!